제가 직접 경험해본 바로는, 김장배추를 심는 최적의 시기는 8월 중순에서 9월 중순 사이에요. 이때 심으면 배추가 잘 자라 10월과 11월에 수확할 수 있답니다. 배추는 서늘한 기후에서 잘 자라기 때문에 여름이 가고 가을이 오는 시점에 심는 것이 좋지요. 이렇게 배추를 심은 후 약 90일 정도 지나면 수확할 준비가 되는 것이랍니다.
| 시기 | 설명 |
|---|---|
| 8월 중순 | 김장배추 심기 적기 |
| 10월~11월 | 배추 수확 가능 시기 |
| 11월 둘째주/셋째주 | 지역에 따라 김장하는 시점 |
고향인 영주에서는 대부분 11월 둘째주나 셋째주에 김장을 하기에, 8월 중순에 심는 것이 적절하답니다. 배추는 배수가 잘 되는 비옥한 토양에서 자랄 수 있으므로, 심기 전 퇴비를 미리 뿌리고 땅을 잘 뒤섞어야 해요. 거리 간격은 30~40cm로 두고 물을 충분히 주는 것이 중요하답니다! 특히, 대낮의 뜨거운 태양 아래에서 물을 주지 않는 것이 좋답니다.
배추 심기 전 준비할 것들
배추를 심기 전에 체크해야 할 사항들은 다음과 같아요.
1. 퇴비 준비
- 퇴비는 반드시 준비해야 해요. 배추가 잘 자라기 위해서는 비옥한 토양이 필수랍니다.
2. 적절한 간격
- 배추 심을 때는 무조건 30~40cm 간격으로 심어야 해요. 너무 가까우면 서로 생장에 방해가 되니까요.
3. 물주기 방법
- 물을 찔끔 주면 뿌리가 약해지기 때문에 물을 충분히 주어야 해요. 특히 뿌리 활착 시에는 더욱 신경 쓰셔야 한답니다.
제가 실제로 배추를 심어본 결과, 물주기가 매우 중요하더라고요. 첫 해에 물을 적게 주었더니 배추가 잘 자라지 않았거든요. 그런 경험 덕분에 2년째 배추를 키우게 되었어요.
청벌레와의 전쟁
배추를 심고 나면 가장 큰 걱정거리는 청벌레예요. 정말로 이 녀석이 기승을 부리면 배추는 초토화될 수 있답니다.
1. 나무젓가락 활용하기
- 제가 직접 나무젓가락을 들고 한 마리 한 마리 잡아보았어요. 제법 시간이 걸렸지만 효과가 있더라고요.
2. 약물 사용
- 청벌레와의 전쟁에서, 약을 쓰는 것도 좋은 방법이에요. 하지만 저는 배추가 어릴 때 한 번 약하게 약을 치는 것을 추천하고 싶어요. 절대 농약을 과하게 사용하는 것은 좋지 않답니다.
저도 처음엔 약으로 대처했는데, 경험해보니 나무젓가락으로 직접 잡는 게 나은 것 같더라고요. 물론 잡아도 계속 생기니 힘든 건 어쩔 수 없어요. 그래도 최대한 자연스럽게 배추를 키우고 싶어서 최선을 다하고 있답니다.
김장 준비 과정
올해 김장은 8월 16일에 계획하고 있어요. 장마가 거의 끝난 직후에 발효퇴비를 뿌리고 땅을 뒤집어서 비닐 멀칭을 해두었답니다. 작년에는 심었던 모종이 두 번이나 죽어서 고민이 많았어요. 모종이 나쁜 건지 혹시 제가 기르기를 잘못한 건지 알 수 없더라고요. 그래서 올해는 다양한 모종을 사서 심어 보려 해요.
| 모종 종류 | 비고 |
|---|---|
| CR고고 | 지난 해 좋았던 품종 |
| 불암3호 | 신품종으로 기대되고 있어요 |
| 황금베타 | 맛있다는 소문이 자자해요 |
이번에는 평균적으로 35포기를 심었어요. 일반적으로 배추를 재배할 때는 그 수량이 많은 게 좋지만, 초보자라서 적은 수량으로 시작했답니다. 중요한 것은 실패를 경험하지 않고 성공하는 것이에요.
배추 관리의 중요성
배추는 날씨에 따라 변화무쌍하게 심부름을 해요. 저는 매일 배추를 관찰하며 성장 상태를 체크해요.
1. 환경 체크
- 매일 아침일찍 혹은 저녁녘에 가서 배추 상태를 확인해요. 아침의 시원한 공기가 배추에게 좋기 때문이죠.
2. 해가 쨍쨍할 때는 주의
- 뜨거운 햇빛이 비출 때에는 배추가 상할 위험이 있으니 멀칭을 사용해서 보호해줘요. 실제로 경험을 통해서 뜨거운 날에 가끔 배추가 마르는 경우를 많이 봤어요.
그래서 올해는 더욱 철저히 신경 쓰고 잘 관리하려고 해요. 가을이 오면 비로소 배추가 알차게 자라서 김장할 준비를 하게 되니까요.
자주 묻는 질문 (FAQ)
김장배추를 언제 심어야 하나요?
김장배추는 일반적으로 8월 중순에서 9월 중순 사이에 심는 것이 적절합니다.
배추는 얼마 정도 자라야 수확할 수 있나요?
보통 심은 후 90일 정도가 지나면 수확할 수 있습니다.
청벌레를 제거하는 가장 효과적인 방법은 무엇인가요?
나무젓가락으로 직접 잡는 것이 가장 효과적이며, 이를 통해 벌레를 충분히 제거할 수 있습니다.
배추 심을 때의 거리 간격은 어떻게 해야 하나요?
배추는 30~40cm 간격을 두고 심는 것이 이상적입니다.
전반적으로 이 경험이 도움이 되어 배추 재배에 자신감을 얻었답니다. 여름의 덥고 힘든 날들이 지나가는 만큼, 가을의 시원함을 느끼고 배추도 잘 자라주길 바래요.
키워드: 김장배추, 심기, 배추, 청벌레, 수확, 모종, 여름, 가을, 비료, 관리, 재배