제주도 올레시장의 맛있는 보물, 탐라수산에서의 미식 여행

여기서 고등어 모듬세트를 주문했는데, 다양한 종류의 회를 맛볼 수 있었습니다. 특히 제가 좋아하는 한치회는 부드럽고 달콤해서 정말 맛있었어요. 오징어와는 다른 식감이 매력적이었다고 말씀드릴 수 있겠네요. 고등어와 다양한 어종이 상을 가득 메우고 있어 정말 신선함을 느낄 수 있었습니다.

신선한 해산물의 매력

서귀포 올레시장 탐라수산의 입구에는 신선한 해산물들이 그대로 전시되고 있었어요. 제가 직접 보았던 바로는 생선들의 상태가 너무 좋아서 신선한 회를 맛볼 수 있다는 확신이 들었답니다.

1. 생선의 신선함

탐라수산의 수조에는 죽어 있는 생선이 하나도 없이 신선하게 관리되고 있었어요. 고객이 주문할 때마다 바로 회를 떠주기 때문에 더욱 만끽할 수 있습니다. 제가 느낀 대로, 회전율이 높은 곳에 가면 신선한 맛은 더욱 보장되니까요.

2. 다양한 회의 조합

고등어, 도다리, 돌돔 등 다양한 어종이 회로 제공되었어요. 제가 사용해본 리스트에는 다음과 같은 조합이 신선했답니다:

고등어 세트
고등어, 도다리
고등어, 돌돔
자연산 제철회 세트
광어, 전복
소라, 멍게

세트 주문을 통해 여러 가지 회를 맛볼 수 있는 점이 정말 마음에 들었어요.

고등어회, 새로운 경험

탐라수산에서의 메인 메뉴 중 하나인 고등어회는 제가 처음 접해보는 메뉴 중 하나였어요. 비린 맛이 전혀 느껴지지 않았고, 오히려 고소한 맛이 느껴져 계속 먹게 되더라고요.

1. 고등어회의 특별함

고등어 모듬세트를 시켜보니, 정말 신선한 고등어회를 즐길 수 있었어요. 쌈장에 찍어 먹으면 더 고소한 맛을 즐길 수 있지요. 처음 고등어회를 접한 친구들도 만족스러운 맛에 감탄했답니다.

2. 매운탕의 깊은 맛

배부르게 음식을 다 먹고 나니 매운탕이 한 축에 담겨 나왔어요. 국물의 맵기는 너무 자극적이지 않고, 오히려 깊은 맛을 냈던 것이 기억에 남아요. 매운탕에도 생물의 뼈가 연하게 나와요.

추가 경험, 딱새우회

이곳에서는 딱새우회도 인기 있다고 하더라고요. 저는 개인적으로 딱새우의 플레이팅이 예쁘게 나와서 손쉽게 먹을 수 있었어요. 손질된 딱새우의 탱글탱글한 식감이 너무 맛있더라고요.

1. 손질된 딱새우

딱새우를 접할 때마다 껍질이 단단했어요. 아무런 손잡이 없이 손가락으로 간편하게 막 먹을 수 있었어요. 정말 신선하더라고요.

2. 포장 및 재이용의 이점

탐라수산에서 회를 포장하면 또 다른 매력을 느낄 수 있어요. 한 도회에서 신선함을 맛보고, 숙소에서 즐길 수 있답니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)

탐라수산의 영업시간은 어떻게 되나요?

매일 10:00 – 21:00까지 운영됩니다.

주차는 어떻게 하나요?

공영주차장 이용이 가능합니다.

홀에서 식사는 어떤가요?

홀 안에서 식사를 하면 매운탕과 함께 신선한 회를 즐길 수 있습니다.

회 포장은 어떻게 하나요?

주문 후 포장해 드립니다.

탐라수산은 제주도에서 꼭 한 번 가봐야 할 맛집으로 추천하고 싶어요. 각종 신선한 회와 매운탕을 합리적인 가격에 즐길 수 있어 만족스러운 시간을 보낼 수 있었답니다.

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